Bảo quản rau quả trong vận chuyển: Giải mã "cơ hội" tươi ngon, công nghệ làm thế nào để bảo vệ sự tươi mới trên bàn ăn?
Sáng sớm, khi những quả anh đào từ Chile vượt Thái Bình Dương để xuất hiện trên kệ siêu thị ở Trung Quốc, hay khi vải thiều từ Hải Nam xuất hiện trong vòng 24 giờ trên bàn ăn của một gia đình Bắc Kinh, đó là minh chứng rõ ràng cho "cuộc chạy đua" giữa thời gian và khoảng cách.
