Trong thời đại hiện nay khi mọi người đều hướng đến sự tươi ngon và sức khỏe, hành trình từ vườn đến bàn ăn của trái cây và rau củ gặp phải nhiều thách thức lớn. Các phương pháp bảo quản truyền thống như sử dụng bức xạ có thể gây lo ngại trong dư luận và chi phí cao, trong khi vận chuyển lạnh dù hiệu quả nhưng lại tiêu tốn năng lượng và chỉ có khả năng phủ sóng hạn chế. Thuốc bảo quản hóa học hoặc sinh học có thể kéo dài thời gian trưng bày nhưng không thể loại bỏ được mối quan tâm của người tiêu dùng về dư lượng và sức khỏe. Thị trường đang rất cần một giải pháp bảo quản an toàn, hiệu quả và không thêm chất phụ gia.
Màng lỗ hạt Công nghệ: Rào cản vật lý, điều chỉnh khí thông minh
Công nghệ màng lõi hạt nhân đã ra đời để đáp ứng nhu cầu này, với cấu trúc vật lý độc đáo đã tạo ra bước đột phá trong lĩnh vực bảo quản. Điều cốt yếu nằm ở việc sử dụng bức xạ hạt nhân và quy trình khắc tinh vi để tạo ra hàng trăm nghìn đến hơn một triệu lỗ nhỏ hình nón trên mỗi centimet vuông của tấm màng đặc biệt. ban ca Những lỗ nhỏ này tạo thành bộ lọc "khí thông minh":
① Thở nhưng không thấm nước: Cho phép các phân tử khí tự do trao đổi mà vẫn giữ chặt độ ẩm, giúp ngăn ngừa tình trạng héo khô và giữ cho rau quả luôn tươi ngon và giòn ngọt.
② Đặc tính xả khí một chiều: Thiết kế hình nón của các lỗ tạo nên hiệu ứng "van khí", cho phép khí CO2 và etylen do hô hấp của rau quả thoát ra dễ dàng, trong khi không cho nhiều oxy bên ngoài vào. thể thao ngoại hạng anh Điều này tạo ra môi trường điều hòa khí tự nhiên, giảm nhịp thở của rau quả và làm chậm quá trình chín và già đi.
③ Bảo vệ vật lý: Cấu trúc lỗ nhỏ ngăn chặn bụi bẩn và bào tử vi sinh vật, cung cấp môi trường vận chuyển và lưu trữ sạch sẽ cho rau quả.
Ưu điểm nổi bật: An toàn, hiệu quả, bền vững
Ưu điểm cốt lõi của công nghệ màng lỗ nhân nằm ở cơ chế bảo quản vật lý thuần túy:
① Không thêm chất phụ gia, an tâm hơn: Toàn bộ quá trình không phụ thuộc vào bất kỳ chất bảo quản hóa học, chất khử trùng hay chất sinh học nào, loại trừ rủi ro dư lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng đối với thực phẩm thuần khiết và lành mạnh.
② Hiệu quả bảo quản lâu dài: Dữ liệu thử nghiệm cho thấy, trong điều kiện tương tự, việc áp dụng hộp bảo quản tự động bằng màng lõi hạt nhân (như giải pháp sáng tạo "Lân Đắc Mạc") có thể kéo dài thời gian bảo quản và vận chuyển của rau quả và sản phẩm thủy hải sản tươi sống từ 3 đến 5 lần. đánh bài online Điều này có nghĩa là ít tổn thất hơn, khoảng cách vận chuyển xa hơn và thời gian trưng bày tươi mới lâu hơn.
③ Sử dụng đơn giản, linh hoạt: Hộp bảo quản màng lõi hạt nhân dễ dàng tích hợp vào các hệ thống đóng gói và logistics hiện tại mà không cần thiết bị phức tạp hoặc đầu tư năng lượng lớn (như vận chuyển lạnh).
④ Thân thiện với môi trường: Giảm thiểu lãng phí thực phẩm do thối rữa, giảm tác động tiềm tàng của các chất bảo quản hóa học đối với môi trường, phù hợp với phát triển bền vững.
Tiềm năng ứng dụng rộng lớn
Công nghệ màng lỗ nhân đã mở ra một con đường hoàn toàn mới cho việc bảo quản trái cây và rau quả, đặc biệt phù hợp với:
① Trái cây và rau củ có giá trị cao, dễ bị hư hỏng: Như dâu tây, việt quất, mận, rau lá, nấm ăn, v.v.
② Vận chuyển trung và dài khoảng cách: Giảm đáng kể tổn thất, mở rộng bán kính phân phối.
không thêm phụ gia
④ Giảm sự phụ thuộc vào chuỗi lạnh: Trong một số trường hợp cụ thể, có thể là giải pháp bổ sung hoặc thay thế hiệu quả, tối ưu hóa chi phí bảo quản tổng thể.
Công ty Lân Đắc Mạc
