Với sự quan tâm ngày càng lớn của mọi người đối với chất lượng cuộc sống, độ tinh khiết và hàm lượng khoáng chất có lợi trong nước uống đã trở thành tiêu chí cao hơn. Thiết bị lọc nước đang dần trở thành lựa chọn mới được ưa chuộng trong ngành điện gia dụng. Tuy nhiên, việc chỉ đảm bảo độ sạch không đồng nghĩa với việc mang lại sức khỏe.
bảng xếp hạng ngoại hạng anh 2025 mới nhất
Chi phí cho các máy lọc nước cao cấp cùng việc thay lõi lọc thường xuyên có thể làm tăng đáng kể chi phí nước uống mà không chắc chắn mang lại nguồn nước an toàn.
Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng nước đun sôi. Nước sinh hoạt mà cư dân sử dụng đều đã trải qua ba cấp độ kiểm tra nghiêm ngặt của nhà nước, được lấy mẫu kiểm tra hàng ngày, mỗi giờ để đảm bảo đạt chuẩn nước uống sinh hoạt quốc gia. Ngoài ra, sau khi đun sôi, nước sẽ sạch và vô trùng, cải thiện cả về chất lượng lẫn độ cứng của nước, đồng thời giữ lại một lượng khoáng chất vừa phải.
Kỹ sư cấp cao Vương Ngọc Lan của Viện Nghiên cứu Công nghệ Năng lượng Hạt nhân và Công nghệ mới Thanh Hoa cho biết rằng, Theo nghiên cứu, khi nước đun sôi được làm nguội xuống khoảng 20°C đến 25°C, cấu trúc hóa học của nó thay đổi, trở thành nước phân tử nhỏ hơn, dễ dàng đi qua màng tế bào vào bên trong tế bào. Hơn nữa, khi nước đun sôi, các chất hữu cơ như clo dễ bay hơi. Quá trình đun sôi cũng giúp cải thiện nước có độ cứng cao. Thí nghiệm cho thấy độ cứng có thể giảm từ hơn 300 xuống dưới 200.
Tuy nhiên, các chuyên gia giải thích rằng nước máy sau quá trình vận chuyển qua đường ống và bơm áp lực vào bể chứa có thể gây ô nhiễm thứ cấp, ảnh hưởng đến chất lượng nước. Mặc dù nước đun sôi đã được tiệt trùng bằng nhiệt, nhưng nó cũng có thể tạo ra nhiều cặn bẩn. Những cặn trắng nhìn thấy được chủ yếu là canxi và magie, không gây hại lớn cho cơ thể. Điều cần lưu ý là những chất bẩn không nhìn thấy ẩn nấp trong đó.
Ông Vương Ngọc Lan chia sẻ rằng cặn nước là kết tủa của kim loại nặng, muối canxi, bụi, vi khuẩn và xác côn trùng. Họ từng thực hiện thí nghiệm, lọc 30 lít nước sôi và phát hiện trong cặn nước có chứa 10,8 microgam asen, 31,2 microgam cadmium; lượng chì rất cao, lên tới 270 microgam. Màng lỗ hạt “Nếu không lọc cặn nước, sau nửa tháng uống nước, cơ thể tích lũy lượng kim loại nặng sẽ đạt mức này,” ông Vương Ngọc Lan nói. Sau đó, họ mời Trung tâm Phân tích Hóa lý Bắc Kinh tiến hành kiểm tra, và nhiều lần thử nghiệm đều phát hiện thấy kim loại nặng.
Ông Vương Ngọc Lan cho biết, vi khuẩn trong nước chủ yếu bao gồm Salmonella, Shigella, Escherichia coli, Vibrio cholerae, Bacillus anthracis B và Legionella kháng clorua. Mặc dù vi khuẩn này bị tiêu diệt trong quá trình đun sôi, nhưng trong quá trình chết đi, chúng giải phóng nội độc tố vi khuẩn. Khi nội độc tố này xâm nhập vào cơ thể, có thể gây ra tổn thương nhất định.
Một lợi ích của việc đun sôi nước là tiêu diệt vi khuẩn có thể tồn tại trong nước, vậy thì, liệu nước đun sôi vẫn còn nguy cơ từ vi khuẩn?
Theo bà ấy, nội độc tố vi khuẩn là sản phẩm của lớp vách tế bào của vi khuẩn âm tính Gram. Vi khuẩn trong trạng thái sống không giải phóng chúng ra ngoài, chỉ khi vi khuẩn chết tự phân hủy hoặc dính vào các tế bào khác thì chúng mới biểu hiện tính độc hại, chủ yếu thể hiện ở tính gây sốt, độc tính gây chết người, giảm bạch cầu, hạ huyết áp, kích hoạt hệ thống đông máu, tạo khả năng kháng nội độc tố, tạo khả năng chống nhiễm khuẩn đặc hiệu, và tác động gây hoại tử tế bào ung thư. tỷ số bóng đá Do đó, nội độc tố vi khuẩn chắc chắn không tốt cho sức khỏe con người và cần phải loại bỏ.
Theo Tổ chức Y tế Thế giới, tiêu chuẩn nước uống lành mạnh phải không chứa bất kỳ chất nào độc hại cho cơ thể, chẳng hạn như kim loại nặng, tạp chất, vi khuẩn (vi khuẩn gây bệnh), vật liệu phóng xạ và vật liệu phát sáng, phải nằm trong phạm vi quy định của nhà nước.
“Quan điểm cá nhân của tôi là càng ít các chất không cần thiết đối với cơ thể càng tốt, cố gắng loại bỏ chúng hết mức có thể,” bà Vương Ngọc Lan nói.
“Không dùng máy lọc nước có cặn, thậm chí có nhiều chất độc hại, lắp đặt máy lọc nước lại khiến các nguyên tố khoáng chất có lợi trong nước cũng bị lọc sạch. Muốn uống nước sạch và khỏe mạnh sao lại khó khăn như vậy?” Hiện nay, nhiều người đang gặp phải vấn đề này.
Màng lỗ hạt "lọc chọn lọc" có thể loại bỏ hiệu quả các chất độc hại và giữ lại các nguyên tố vi lượng có lợi cho cơ thể trong nước nóng.
Với sự quan tâm ngày càng lớn đến nước uống an toàn, các cơ quan liên quan cũng đã đầu tư nhiều hơn vào nghiên cứu công nghệ để giải quyết vấn đề này. lich dau ngoai hang anh 2025 Trong đó, máy lọc nước trở thành phương pháp làm sạch nước được người dân yêu thích. Tuy nhiên, mặc dù máy lọc nước phần nào giải quyết được vấn đề an toàn nước uống, nhưng do một số phương pháp lọc quá cực đoan, trong khi loại bỏ các chất độc hại, các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể cũng bị lọc đi.
Thầy thuốc cao cấp tại Bệnh viện Tổng đội Vũ Cảnh tỉnh Hà Nam, ông Vương Tự Cần cho biết, nước tinh khiết không nên uống lâu dài vì trong đó thiếu nhiều khoáng chất và vi chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ mang thai, người già và trẻ em - những người có nhu cầu cao về vi chất. Uống nước tinh khiết lâu dài có thể gây hại cho sức khỏe.
Một nghiên cứu mới đây mang lại hy vọng cho vấn đề nước uống an toàn. Nhóm nghiên cứu do bà Vương Ngọc Lan dẫn đầu đã cải tiến công nghệ màng lỗ hạt nhân truyền thống, phát triển ra bộ lọc màng lỗ hạt nhân hoàn toàn mới có thể lọc trực tiếp nước đun sôi.
Theo bà Vương Ngọc Lan, nhiều thí nghiệm đã chứng minh, sử dụng màng lỗ hạt nhân với các thông số cụ thể để lọc nước đun sôi, các chỉ số độ cứng tổng hợp, fluorua và TOC (carbon hữu cơ tổng hợp) trong nước giảm rõ rệt; các chất gây hại như kim loại nặng như nhôm, chì, barium, mangan, thủy ngân, cadmium, crôm bị giữ lại trên bề mặt màng; các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể vẫn còn trong nước và tỷ lệ không thay đổi nhiều, rất phù hợp để uống.
Dữ liệu thí nghiệm về màng lỗ hạt nhân cho thấy, sau khi lọc 30 lít nước đun sôi từ nguồn nước ngầm ở một khu vực của Bắc Kinh, bộ lọc thu được 3,0 gram cặn nước. Cặn nước này chứa chì có hại cho sức khỏe 0,27 miligam, bạc 0,7 microgam, asen 10,8 microgam, cadmium 31,2 microgam, nikel 0,12 miligam, mangan 40,8 microgam và các nguyên tố như crôm, nhôm. Sau khi lọc, không chỉ các kim loại nặng có hại bị loại bỏ mà các nguyên tố khoáng chất có lợi cho cơ thể vẫn còn trong nước, tỷ lệ không thay đổi nhiều, rất thích hợp để uống.
Bà Vương Ngọc Lan cho biết, công nghệ màng lỗ hạt nhân sẽ mang đến cơ hội mới cho ngành công nghiệp lọc nước. Theo nhu cầu của cơ thể, nước đun sôi có thể được "lọc chọn lọc" mà không cần các thiết bị lọc nước đắt tiền, khiến nước không chỉ sạch mà còn lành mạnh hơn, đồng thời giảm chi phí sử dụng cho người dân.
Theo thông tin, công nghệ này hiện đã hợp tác với các doanh nghiệp trong nước để phát triển các loại ly lọc nước mini tiện lợi, cho phép mọi người có thể uống nước sạch và lành mạnh bất cứ lúc nào, bất cứ nơi đâu.
Việc phát triển công nghệ màng lỗ hạt nhân bắt đầu từ mục đích ứng dụng trong phân màng sớm hơn. Do các lỗ màng lỗ hạt nhân có đường kính đồng nhất và màng là màng điện môi, không gây ô nhiễm nước lọc do chính màng gây ra, nó là công cụ lý tưởng cho việc lọc chính xác và phân loại hạt. Vậy công nghệ màng lỗ hạt nhân có những tiềm năng dân dụng gì? So với các vật liệu lọc khác, nó có ưu điểm gì?
■ Phỏng vấn chuyên gia
Tại sao màng lỗ hạt có thể lọc bỏ chất độc hại?
Bà Vương Ngọc Lan: Vật liệu lọc màng lỗ hạt nhân khác với các vật liệu lọc dạng lưới khác, có phân bố lỗ rất dày đặc và đều đặn. Ngoài ra, nó còn có mật độ lỗ cao, độ ổn định hóa học tốt, cường độ cơ học cao, chịu được axit yếu, bền nhiệt, và nhiều ưu điểm khác, có dạng hình trụ, hình nón đơn hoặc kép. Kiểu cấu trúc lỗ này không thể so sánh được với các vật liệu lọc khác, có thể thực hiện lọc chính xác theo yêu cầu kỹ thuật khác nhau. Do đó, lĩnh vực ứng dụng rất rộng rãi, có thể chặn hoàn toàn các hạt lớn hơn đường kính lỗ, là vật liệu lý tưởng cho việc lọc chính xác.
Vật liệu lọc màng lỗ hạt nhân có phạm vi ứng dụng rộng rãi, là vật liệu lý tưởng cho quá trình lọc chính xác.
Báo Môi trường Trung Quốc: Màng lỗ hạt có những đặc điểm gì?
Bà Vương Ngọc Lan: Lĩnh vực ứng dụng bao gồm tách hóa chất, tách đồng vị, đo lường bức xạ, kỹ thuật sinh học, y học, kỹ thuật quang phổ khối, kỹ thuật cách nhiệt, kỹ thuật làm sạch, kỹ thuật chân không, công nghiệp điện tử, công nghiệp dược phẩm, công nghiệp thực phẩm, khoa học vật liệu. Chúng tôi từng thực hiện thí nghiệm bảo quản rau củ, so sánh cho thấy, hiệu quả tương đương với tủ lạnh, một số chỉ số thậm chí tốt hơn tủ lạnh.
Báo Môi trường Trung Quốc: Loại màng này chủ yếu được áp dụng vào những lĩnh vực nào?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã làm một số thí nghiệm chứng minh rằng màng lỗ hạt nhân có lưu lượng lọc rất lớn, hiệu suất giữ lại cao, khả năng chịu ô nhiễm mạnh, cấu trúc bộ lọc rất đơn giản. Hơn nữa, việc tái sinh màng rất dễ dàng, chỉ cần xịt nhẹ nước lên bề mặt màng, tất cả bụi bẩn sẽ trôi đi. Do đó, màng lỗ hạt nhân hoàn toàn có thể ứng dụng trong các sản phẩm dân dụng, có thể chế tạo thành các bộ lọc rất nhỏ, phục vụ nhiều mục đích khác nhau.
Bộ lọc màng lỗ hạt có cấu trúc đơn giản, tái tạo màng dễ dàng và hoàn toàn có thể sử dụng cho sản phẩm dân dụng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Công nghệ cao này có phù hợp để dân dụng hóa không?
Bà Vương Ngọc Lan: Hiện tại, công nghệ này không sử dụng công nghệ màng lỗ hạt nhân thông thường, có thể tự hào nói rằng, màng lỗ hạt nhân có thể dùng cho bộ lọc nước đun sôi rất đơn giản chỉ có Trung Quốc làm được và đã công nghiệp hóa, chưa có công nghệ như vậy ở nước ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Hiện nay, nước ngoài có công nghệ tương tự không?
Bà Vương Ngọc Lan: Chúng tôi đã làm ra một loại màn cửa từ màng lỗ hạt nhân, đặt lên cửa sổ để bảo vệ khỏi ô nhiễm không khí. Có một bước đột phá trong công nghệ, đó là xử lý đặc biệt bề mặt màng và tường lỗ, làm cho nó có khả năng bắt giữ và ngăn chặn PM2.5 hiệu quả, tức là chặn bụi mịn từ bên ngoài.
Báo Môi trường Trung Quốc: Ngoài việc lọc nước nóng, màng lỗ hạt còn có ứng dụng khác trong đời sống người dân không?
Màn cửa này sử dụng vật liệu là màng lỗ hạt nhân, trên một tấm màng nhựa mỏng có rất nhiều lỗ vi mô. Các lỗ này có mật độ rất cao, một centimét vuông, tức là diện tích bằng móng tay, có hàng trăm nghìn lỗ, và các lỗ này đều là lỗ thông thẳng, xuyên suốt qua vật liệu màng.
Báo Môi trường Trung Quốc: Cụ thể là làm thế nào để ngăn chặn hiệu quả PM2.5?
Tính chất hóa học đặc biệt của tường lỗ làm cho tường lỗ và bề mặt màng mang điện tích tĩnh điện. Khi PM2.5 lơ lửng trong không khí và đi qua màng, dưới tác động của điện tích tĩnh, chúng sẽ bị hấp thụ vào tường lỗ.
Ngoài ra, số lượng lỗ trên màng nhiều, rất mỏng, chỉ 10 micromet, vì vậy khả năng thông gió rất xuất sắc, có thể thực hiện trao đổi khí hiệu quả giữa trong và ngoài phòng. Các khí độc hại như formaldehyd, carbon dioxide, do nồng độ cao trong phòng, cũng có thể đi qua các lỗ nhỏ ra ngoài, tạo điều kiện không khí trong lành trong phòng.
Copyright © Công ty Liên Đức Mà Số đăng ký:
Nguồn: Báo Trung Quốc Về Môi Trường, phóng viên Lý Quân / Thời gian: 02/08/2016
